Le Château Rémandine,
Propriété Familiale depuis 2009
De la Grange à l’Étiquette …
La superficie est composée de 3ha 67 dont 60% de merlot et 40% de cabernet sauvignon.
En 2009, ils décident tous les deux de se lancer dans l’élaboration d’un vin à la propriété, en rénovant une vieille grange en un très beau cuvier, ainsi qu’un petit chai à barriques.
Pour le nom du Château, ils ont imaginé le mélange de prénoms de leurs deux enfants… Amandine et Rémi ce qui a donné Rémandine.
La propriété donne deux étiquettes, le Château Rémandine et le Château Rémandine « Cuvée Prestige ».
Année Plantation
1972 | 1981 | 1992 | 1999
Terres
Argilo Calcaires
Sablonneux Noir
Viticulture
Viticulture raisonnée
Traitements en fonction des lunes
Sols travaillés, enherbement naturel
Vinification
A l’entrée des vendanges sans so2
Travail du raisin avec des délestages
Vinification en cuves inox et barriques
Sans Herbicide
Classification HVE Niveau III
Fiche d’informations sur les travaux effectués
Les sols sont enherbés, et travaillés sous les pieds
Pas de désherbage chimique
La taille des bois à fenêtre, afin de repartir les grappes
Complantation annuelle des pieds manquants
Les traitements phytosanitaires sont effectués en fonction des lunes, en lutte raisonnée
Conseils d’œnologue
Vinification sans so2 lors de l’entrée de la vendange
